Documentos disponibles escritos por este autor

Comentarios a al cocina precolombina. De la mesa europea al fogón amerindio / Rojas de Perdomo, Lucía.

Título : Comentarios a al cocina precolombina. De la mesa europea al fogón amerindio Tipo de documento: texto impreso Autores: Rojas de Perdomo, Lucía., Autor Editorial: Bogotá: Min de Cultura Fecha de publicación: 2012. Número de páginas: 417 p. ISBN/ISSN/DL: 978-958-753-058-20 Idioma : Español (spa) Materias: Gastronomía Palabras clave: Cocina colombiana. Cocinas regionales - Colombia. Antropología social y cultural Colombia. Cocina colombiana Historia. Clasificación: 641.598 / B12 No.2 Nota de contenido: Sociedades agrículas prehíspanicas: su diversificación -- Aztecas y su encuentro con los castellanos -- Incas y los cronistas de Indias -- Muiscas, el pueblo de sal -- Encuentro de las culturas -- Principales productos importados a América Latina y usos.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
14043002	641.598 / B12 No.2	Préstamo Externo	biblioteca unilatina	Bibliográfica	En préstamo hasta 12/10/2019