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Maestros de la cocina europea invitan a comer

Título : Maestros de la cocina europea invitan a comer Tipo de documento: texto impreso Autores: Boss - Teichmann, Claudia., Editor comercial ; Ogg, Lluís, Traductor ; Studio Lucien Loeb, Fotógrafo Editorial: Barcelona: Könemann Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 831 p. Il.: Fotografías ISBN/ISSN/DL: 3-8331-1159-30 Idioma : Español (spa) Materias: Gastronomía Palabras clave: Técnica culinaria. Cocina europea. Recetarios. Clasificación: 641.59 / B67m Nota de contenido: Entrantes fríos -- Entrantes calientes -- Pescado y marisco -- Carne -- Postres -- Repostería -- Recetas básicas -- Los cocineros -- Los reposteros.

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15020502	641.59 / B67m	Préstamo Externo	biblioteca unilatina	Bibliográfica	Disponible