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Monograph: texto impreso

Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, 14. Palabras junto a fogón: selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / Colombia: Ministerio de Cultura

Título de serie:	Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, 14
Título :	Palabras junto a fogón: selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Colombia: Ministerio de Cultura, Autor
Editorial:	Bogotá: Min de Cultura
Fecha de publicación:	2012
Número de páginas:	272 p.
ISBN/ISSN/DL:	978-958-753-058-20
Idioma :	Español (spa)
Materias:	Gastronomía
Palabras clave:	Cocina colombiana. Cocinas regionales - Colombia. Antropología social y cultural Colombia. Cocina colombiana Historia.
Clasificación:	641.598 / B12 No.14
Nota de contenido:	Cocinas regionales colombianas -- Olla Caribe -- Divagaciones sobre comidas festivas, preparaciones e ingredientes -- Recetario de viandas olvidadas.

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14042904	641.598 / B12 No.14	Préstamo Externo	biblioteca unilatina	Bibliográfica	Disponible

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