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Monograph: texto impreso

Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, 10. Recetas de las cocinas regionales de Colombia / Sánchez, Carlos E.

Título de serie:	Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, 10
Título :	Recetas de las cocinas regionales de Colombia
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Sánchez, Carlos E., Autor ; Sánchez, Enrique., Autor
Editorial:	Bogotá: Min de Cultura
Fecha de publicación:	2012
Número de páginas:	561 p.
ISBN/ISSN/DL:	978-958-753-058-20
Idioma :	Español (spa)
Materias:	Gastronomía
Palabras clave:	Cocina colombiana. Cocinas regionales - Colombia. Antropología social y cultural Colombia. Cocina colombiana Historia.
Clasificación:	641.598 / B12 No.10
Nota de contenido:	Comida alimentaria en la Región Caribe -- Comida y alimentación en la Región Andina -- Cocina y alimentación en la región del Pacífico -- Cocina y alimentación en la Región del Orinoquia -- Cocina y alimentación en la Región Amazónica -- Algunos datos sobre la carne.

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14042908	641.598 / B12 No.10	Préstamo Externo	biblioteca unilatina	Bibliográfica	Disponible

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