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Monograph: texto impreso

Gran libro de la cocina Colombiana / Colombia: Ministerio de Cultura

Título :	Gran libro de la cocina Colombiana
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Colombia: Ministerio de Cultura, Autor ; Ordoñez Caicedo, Carlos., Compilador
Editorial:	Bogotá: Min de Cultura
Fecha de publicación:	2012
Número de páginas:	440 p.
ISBN/ISSN/DL:	978-958-753-058-20
Idioma :	Español (spa)
Materias:	Gastronomía
Palabras clave:	Cocina colombiana. Cocinas regionales - Colombia. Antropología social y cultural Colombia. Cocina colombiana Historia.
Clasificación:	641.598 / B12 No.9
Nota de contenido:	Costa Pacífica -- Antioquia y Viejo Caldas -- Llanos y Amazonia -- Valle, Cauca y Nariño -- Santanderes -- Costa Atlántica -- Tolima y Huila -- Boyacá y Cundinamarca.

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14042909	641.598 / B12 No.9	Préstamo Externo	biblioteca unilatina	Bibliográfica	Disponible

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