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641.598 / B12 No.14
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Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, 14. Palabras junto a fogón: selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / Colombia: Ministerio de Cultura
Título de serie: Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, 14 Título : Palabras junto a fogón: selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas Tipo de documento: texto impreso Autores: Colombia: Ministerio de Cultura, Autor Editorial: Bogotá: Min de Cultura Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 272 p. ISBN/ISSN/DL: 978-958-753-058-20 Idioma : Español (spa) Materias: Gastronomía Palabras clave: Cocina colombiana.
Cocinas regionales - Colombia.
Antropología social y cultural Colombia.
Cocina colombiana Historia.Clasificación: 641.598 / B12 No.14 Nota de contenido: Cocinas regionales colombianas -- Olla Caribe -- Divagaciones sobre comidas festivas, preparaciones e ingredientes -- Recetario de viandas olvidadas. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14042904 641.598 / B12 No.14 Préstamo Externo biblioteca unilatina Bibliográfica Disponible